Restaurant La Grotte

Mascarpone, marrons, crackers de graines

Mâche et endives, vinaigre de cidre, jus de viande

Gaufre aux herbes, crème épaisse au citron

Mangue et gingembre, Tuile cacao

En salade gourmande, panais grillés, agrumes

Mini girolles persillées

Tagliatelles, champignons, oignons grelots

Patates douces, riz basmati, tomates et coriandre fraîche

Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant de champignons

Houmous, choux chinois et potimarron au chorizo

Gnocchi & panais au parmesan, purée d'oignons caramélisés

Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant aux cèpes

Risotto crémeux exotique aux crevettes & petits légumes

Marmelade de Mûres, Pain Grillé

Mousse pâte à tartiner, crème anglaise

Compotée de clémentines, crumble, glace pistache

Poires vanillées, crème et glace marrons, Chantilly

Vanille Bourbon, Fève de Tonka (10 minutes d'attente)

Sablé amande, Mikado de meringue

Glace vanille, chantilly, chocolat, pralin

La boule

Supplément chantilly Maison vanille + 1 €

Les Glaces :
Vanille Bourbon Madagascar, Chocolat noir intense, Pistache de Sicile, Marron

Les Sorbets :
Citron de Sicile, Fraises, Fruits de la passion, Pommes vertes