Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Viande de Grison | Tuile de parmesan
Pomme Granny-Smith | Groseille | Tartine 1/2 sel
Chausson de lard et pommes de terre | Mousseline de choux fleur
Pommes safranées | Carotte / Céleri à l'infusion d'orange
Coulis de maïs | mâche
Plat végétarien
Autres desserts de la carte +2€ - Café gourmand +3€
Mâche | Pain aux fruits secs
3 boules
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Pomme / cidre | Pain aux fruits secs
Velours de brocolis | Nuage cumin | Pomme paille
Girolles | polenta crémeuse | butternut
Viande bovine d'origine UE
Crème légère | Vert et côte de blette en 2 façons
Supplément + 2 € pour les Cafés ou thés gourmands
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Jambon blanc/Truffe/Foie gras
Blinis de pomme de terre / Caviar de hareng / perles de citron / crème épaisse
Pommes Amandines / Royale de morilles
Croustillant de risotto
Bouillon de crustacés / Légumes croquants
Supplément + 2 € pour les Cafés ou thés gourmands
< 12ans
Hors cafés gourmands
Viande de Grison | Tuile de parmesan
Pomme Granny-Smith | Groseille | Tartine 1/2 sel
Pomme / cidre | Pain aux fruits secs
Velours de brocolis | Nuage cumin | Pomme paille
Jambon blanc | Truffes ( Tuber Uncinatum ) | Foie gras
Blinis de pommes de terre | Caviar de hareng | Perles de citron | Crème épaisse
Chausson de lard et pommes de terre | Mousseline de choux fleur
Pommes safranées | Carotte / Céleri à l'infusion d'oranges
Coulis de maïs | mâche
Plat végétarien
Girolles | polenta crémeuse | butternut
Viande bovine d'origine UE
Crème légère | Blancs et côte de blettes en 2 façons
Pommes Amandine | Royale de morilles
Viande bovine d'origine UE
Croustillant de risotto
Mâche | Pain aux fruits secs
En + dans un menu 5€
Boisson chaude accompagnée de minis desserts maison
Supplément chantilly maison vanille + 1€