Entrée + plat du jour + dessert
Plat du jour
Entrée du jour + Plat du jour
Plat du jour + Dessert
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Calvados 2cl +
Sorbet pomme
+ 3,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Au speck, confit mangue citron tuile cacao
Poireaux, crème d'oignons et lard fumé
Crème de parmesan, bacon et oignons frits
Grillé au fenouil croustillant de semoule iodé
confite au pain d'épice et navet surprise
Dans la meule de Parmigiano Regiano
Calvados 2cl + Sorbet pomme
+ 3,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Calvados 2cl + Sorbet pomme + 3,90 €
< 12ans
Hamburger maison, frites, salade ou Fish ans Chips, frites, salade ou Penne sauce Bolognaise
ou Gauffre au sucre
En 2 Services...
En 2 Services..
En 2 Services..
Poireaux, oignons, lard fumé
Crème de parmesan, bacon
Speck, marmelade mangue citron et tuile cacao
Calvados 2cl +
Sorbet pomme
+3.90 €
Crème de Comté, réduction de Rivesalte et noisettes torréfiées
Figatelli et brousse de brebis
Marrons et crème de mascarpone
" Alle Vongole"
Senteurs d'Asie, riz et légumes croquants
Viande haché Black Angus, coppa, tomate séché, oignons rouge, mayonnaise au parmesan, salade et frite maison
orange, gingembre, pain d'épices navet surprise
Velours de morille, butternut et mousseline de topinambour
Grillée au fenouil, croustillant de semoule iodé
Crème de truffe " Tuber Aestivum ", émincé de filet de boeuf, foie gras frais poêlé.
Linguini flambée dans la meule de " Parmigino Regiano " a volonté
Salade croquante et pain aux fruits
Chaud-froid
Marmelade exotique sorbet passion chantilly au mascarpone
Glace vanille et fève de Tonka ( 10 minutes d'attente ).
Marmelade d'agrumes et mousse yuzu