Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Mascarpone, marrons, crackers de graines
Mâche et endives, vinaigre de cidre, jus de viande
Tagliatelles, champignons, oignons grelots
Patates douces, riz basmati, tomates et coriandre fraîche
Autres desserts de la carte +2€
Marmelade de mûres, pain grillé
Mousse pâte à tartiner, crème anglaise
Compotée de clémentines, crumble, glace pistache
2 boules + chantilly
Calvados 2cl +
Sorbet pomme
+ 3,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Mangue et gingembre, Tuile cacao
Gaufre aux herbes, crème épaisse au citron
Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant de champignons
Houmous, choux chinois et potimarron au chorizo
Gnocchi & panais au parmesan, purée d'oignons caramélisés
Calvados 2cl + Sorbet pomme
+ 3,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
En salade gourmande, panais grillés, agrumes
Mini girolles persillées
Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant aux cèpes
Risotto crémeux exotique aux crevettes & petits légumes
Calvados 2cl + Sorbet pomme + 3,90 €
< 12ans
Mascarpone, marrons, crackers de graines
Mâche et endives, vinaigre de cidre, jus de viande
Gaufre aux herbes, crème épaisse au citron
Mangue et gingembre, Tuile cacao
En salade gourmande, panais grillés, agrumes
Mini girolles persillées
Calvados 2cl +
Sorbet pomme
+3.90 €
Tagliatelles, champignons, oignons grelots
Patates douces, riz basmati, tomates et coriandre fraîche
Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant de champignons
Houmous, choux chinois et potimarron au chorizo
Gnocchi & panais au parmesan, purée d'oignons caramélisés
Mousseline de céleri & pommes de terre, croustillant aux cèpes
Risotto crémeux exotique aux crevettes & petits légumes
Marmelade de Mûres, Pain Grillé
Mousse pâte à tartiner, crème anglaise
Compotée de clémentines, crumble, glace pistache
Poires vanillées, crème et glace marrons, Chantilly
Vanille Bourbon, Fève de Tonka (10 minutes d'attente)
Sablé amande, Mikado de meringue
Glace vanille, chantilly, chocolat, pralin
La boule
Supplément chantilly Maison vanille + 1 €
Les Glaces :
Vanille Bourbon Madagascar, Chocolat noir intense, Pistache de Sicile, Marron
Les Sorbets :
Citron de Sicile, Fraises, Fruits de la passion, Pommes vertes
Place des moulins
83720 Trans en Provence
avenue de beaulieu ou salle polyvalente
Bistronomique
Restaurant
Free WiFi, shop
Debit Card, Holiday Vouchers, EN - Diners Club, Cash, Eurocard/Mastercard, Maestro, EN - Titres restaurant, Visa, EN - Paiement Sans Contact, Without contact